Что необходимо знать об организации детского питания

детское питаниеПравильная организация питания ребенка – это одна из наиболее приоритетных задач для всех родителей. Но, на современном этапе, когда существует значительное количество информации по этому поводу, иногда принять правильное решение бывает весьма сложно.

Особенности детского питания

Перед тем, как заниматься организацией рациона, необходимо обратить внимание на то, что он должен быть как можно более разнообразным. Важным его составляющими являются:

— молоко и молочнокислые продукты;

— мясо (причем, самых разнообразных типов);

— рыба;

— яйца (важно использовать не только куриные, но еще и перепелиные);

— фрукты и овощи, разнообразную зелень.

Блюда, которые вводятся в рацион ребенка совершенно ни в коем случае нельзя жарить. Что же касается столь популярных на сегодняшний день блюд, которые приготовлены на гриле, то их также ни при каких обстоятельствах не нужно давать ребенку, которому еще не исполнилось, по крайней мере, лет пять. Причем, количество данного продукта должно быть минимальным.

Продукты, требующие повышенного внимания

На современном этапе значительной популярностью пользуются продукты быстрой заморозки, а также те, которые относятся к категории полуфабрикатов. Безусловно, они обладают столь неоспоримыми достоинствами как долгий период хранения, удобство в использовании и приготовлении. При этом для них свойственны и другие, не столь привлекательные характеристики. Например, многие мясные и рыбные продукты быстрой заморозки принято предварительно обрабатывать специальными лекарственными средствами для еще большего увеличения срока хранения. Их употребление даже в сравнительно небольшом количестве может спровоцировать возникновение аллергических реакций.

Что же касается полуфабрикатов, тони очень часто готовятся из просроченных продуктов. И если взрослому организму справиться с подобным вызовом бывает более легче, то в случае с организмом ребенка все сложнее.

Ранее упоминалось о важности употребления блюд, относящихся к категории кисломолочных. Но, в томе время, не стоит забывать о том, что большая часть продукции, изготовленной на производствах, содержит растительные жиры, эмульгаторы, а также искусственные красители и ароматизаторы. Так что, лучше заниматься их приготовлением самостоятельно.