Питание для кормящей матери

Питание для кормящей материРацион кормящей матери должен быть даже более разнообразным, полезным и продуманным, чем в период беременности.

И это понятно: кормящей женщине необходимо не только обеспечивать всеми необходимыми веществами растущего ребенка, но и оставлять достаточно для собственного восстановления после родов.

Причем в первую очередь необходимо иметь в виду не калорийность, а питательную ценность выбираемых продуктов.

Кормящим матерям в первую очередь необходимы белки. Получать их необходимо, включая в ежедневный рацион 130-150 г. мясных изделий. Следует отдать предпочтение нежирным сортам мяса (курице, индюшке), паштетам. Наиболее полезна говяжья, свиная или куриная печень, снабжающая организм матери и малыша достаточным количеством железа для улучшения структуры крови. К этому необходимо добавить 30 г. рыбы (соленую и воблу и ограничивая копченую). Идеальным вариантом является свежая морская или речная рыба, зажаренная или запеченная в духовке.

Дополнительно следует употреблять 30 г. масла или творога, не менее 1 яйца, причем для восполнения запасов кальция рекомендуется использовать и скорлупу. Ее можно высушить в духовке, истолочь, добавлять в любые блюда.

Легкому усвоению белка способствует пропорциональное употребление углеводов. Предпочтение следует отдавать не быстрым углеводам, которые вызывают быстрый подъем уровня сахара в крови и последующий стремительный упадок сил. Напротив, медленные углеводы помогают дольше сохранять чувство сытости и стабильно пополнять запасы сахара в крови. По выбору в сутки показаны: 250 г. хлеба (желательно из муки грубого помола), 350 г. картофеля (наиболее полезен вареный или запеченный в кожуре), 40 г. круп (предпочтительнее овсяная и гречневая).

Кроме того, углеводы можно получать в сутки из 250 г. свежих фруктов и 50 г. компотов или свежеотжатых соков, 250 г. свежих и 50 г. консервированных овощей.

Для поддержания стабильного состояния связок, кожи и волос в ежедневное меню нужно включать жиры, но преимущественно растительные: 50 г. сливочного и 150 г. оливкового масла.

Также осторожность следует проявлять в отношении бобовых, белокочанной, цветной и савойской капусты, которые способны вызвать вздутие живота.

Безусловно, исключить из списка позволенных продуктов следует любой алкоголь, черный крепкий кофе, а также табачные изделия. Кормящим женщинам рекомендуется полностью отказаться от сахара, заменив его гораздо более полезным медом.

Не следует забывать пить, причем не менее 2 л., воду и зеленый чай.