Почему морепродукты так полезны

морепродукты С давних времен морепродукты считались полезными и незаменимыми продуктами на греческом столе. Аппетитные креветки, вкуснейшие кальмары, сочные крабы и рыба всех сортов – все это было привычным меню любого грека.

Морепродукты содержат минимум калорий, при этом польза для организма просто неизмерима, так как они содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, в чем человеческий организм испытывает нужду каждый день.

Именно поэтому греки, которые часто употребляли морепродукты в пищу, достигли просто ошеломляющих успехов в искусстве и многих областях спорта. Сегодня очень популярен вот такой салат с морепродуктами и овощами http://samobranka.info/, который довольно прост в приготовлении.

Из морепродуктов можно приготовить множество очень вкусных, а главное полезных блюд, но при одном условии, если они правильно хранились, так как испорченная рыба, кальмары, креветки и мидии непригодны для приготовления, как бы вы их не приправляли.

В Азии морепродукты начали применять в пищу еще с незапамятных времен, а вот в странах Европы оценили блюда из них гораздо позже, но, тем не менее, ни один хороший ресторан просто не может обойтись без морепродуктов, так как спрос на блюда из них довольно высок.

Японцы также предпочитают множество блюд из морепродуктов, при этом они употребляют их практически каждый день, что существенно влияет на их здоровье и продолжительность жизни. Норвегия так же отличается, как и Япония, большой продолжительностью жизни, и неспроста, так как каждый норвежец каждодневно употребляет в пищу продукты моря. Кроме того, норвежцы начали готовить и употреблять блюда из морепродуктов гораздо раньше, чем европейцы.

На сегодняшний день Норвегия является импортером самых свежих и качественных морепродуктов, и ее сырье с успехом поставляется во все страны Европы, как более качественный товар.

Несмотря на то, что Россия имеет довольно много портов для выхода в море, все же морепродукты у нас считаются деликатесом и никак не вписываются в привычное повседневное меню, что не скажешь про Японию, Норвегию, Грецию и множество других стран.

Безусловно, со временем в России морепродукты стали употреблять гораздо больше, чем ранее. Это связано в первую очередь с тем, что россияне стали вести более активный и здоровый образ жизни, а это невозможно без морепродуктов.

Польза и состав морепродуктов

Все морепродукты, кроме рыбы, усваиваются гораздо быстрее, так как различные мидии, осьминоги, креветки и крабы имеют более нежное мясо, чем мясо рыбы. Но это не означает, что рыба в чем-то хуже, напротив, она очень полезна.

Все морепродукты без исключения содержат рекордное количество белка, и при этом практически не содержат тяжелого жира. Именно поэтому все дары моря не только полезны, но и рекомендованы при избыточном весе. Соответственно, организм получает белок (энергию и силы), при этом количество жиров будет настолько минимальным, что употребляя каждый день в пищу морепродукты, вы всегда будете сыты, полны энергией, и при этом начнете терять лишний вес.

Рыба, мидии, кальмары, крабы и еще очень много видов морепродуктов очень полезны не только для взрослых, но и для детей, так как содержат большое количество аминокислот и йода. Благодаря употреблению этих продуктов вы сможете существенно поднять иммунитет, нормализовать давление, сократить риск инфаркта и инсульта.

Кроме того, употребление морепродуктов помогает снять осталось, уменьшить раздражительность и нервозность, так как они богаты магнием и кальцием. Очень полезно употреблять морепродукты людям, страдающим неврозами, анемией, атеросклерозом сосудов, а также сердечной недостаточностью.

Не менее важно давать морепродукты детям, чтобы они правильно развивались, не отставали в росте и имели хорошее здоровье. Ведь рыба и другие морепродукты очень богаты кальцием, фосфором, витамином D и йодом, что положительно влияет на умственное развитие и поддержания хорошего эмоционального фона не только ребенка, но и взрослого человека.